野菜スープダイエット：肉と魚の日のレシピ

7日間の野菜スープ徹底ダイエットコースで5日目と6日目のお昼ごはんは野菜スープと肉か魚を食べます。
油をできるだけ使わずに、おいしく食べるメニューを考えました。

ダイエットレシピ1「ささみのグリル」
これは簡単。グリルで焼くだけです。
レモン醤油で食べましょう。
きのこ類を少し一緒に焼いてもいいかも。

ダイエットレシピ2「ささみの豆板醤あえ」
ささみは耐熱容器に入れ、酒、塩をふって電子レンジで1〜2分、火がとおるまで加熱。
荒熱をとったら細かく裂く。
長ネギ少々と豆板醤、さいたささみをあえる。

ダイエットレシピ3「豚シャブ」「牛シャブ」
薄切りの肉をさっとゆでてポン酢などで食べましょう。
大根おろし少々と一緒に食べてもいいですね。

ダイエットレシピ4「魚の塩焼き」
グリルで焼くだけ。
大根おろしを添えて。

ダイエットレシピ5「あじの梅干煮」
ぜいごと頭、わたを取り除き、よく洗ったあじ2尾を昆布を敷いたナベに入れ、
水大さじ2、ちぎった梅干1個、酒大さじ1、酢大さじ2、しょうが薄切り4枚を入れて
弱火でおとしぶたをして煮る。
昆布はあとで千切りにして一緒に食べられます。

ダイエットレシピ6「魚のホイル焼」または蒸し
鮭や白身の魚などに軽く塩をふり、
ホイルに乗せて酒を少々かけて、ホイルを閉じてグリルで焼きます。
きのこ類やタマネギを少し一緒に入れるとおいしいです。
酒、しょうゆ、だしを合わせたかけ汁をできあがりにかけます。

ホイル焼する代わりに、耐熱皿にのせて蒸しても可。

★番外編★「鶏ささみくんせい」
これは、宮崎の特産品なんですが、これを食べてもいいと思います。
EXILEのHIROさんが肉体改造中におやつとして食べていたという高たんぱく低カロリーの鶏ささみくんせい、管理人も食べたましたが、おいしくてオススメです。

⇒野菜スープともろみ酢で1週間徹底ダイエットのやり方

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