カロリーコントロール小技集

油を使わないで作る鶏のからあげ

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鶏肉そのものの油だけを使って作る揚げない唐揚げのダイエットレシピです。

時間もかからなくてお勧めです。

材料(2人分)
鶏もも肉 200g
溜まりじょうゆ 大さじ1/2
塩・こしょう・にんにく 少々
片栗粉 大さじ2

作り方

ひとくち大に切った鶏肉と、片栗粉を除く調味料を全てボールに入れ
よく混ぜ合わせる。

片栗粉を入れてさらに混ぜる

クッキングシートに皮部分を下にして鶏肉を並べ、ラップをせずに電子レンジで3分加熱する。
(レンジは外側がよく火が通るので、中央に置かず、端に並べる事)

オーブントースターで裏返ししながら、5分程度(触って硬くなるまで)焼く。

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2006年09月12日 16:59