おすすめ寒天レシピ（マグロ丼寒天つゆのせ）

味付けに利用できる、とっても便利な寒天つゆを使ったレシピです。

ご飯の上に、マグロの刺身と大葉、大根を盛り付けて
その上に寒天つゆをのせました。

マグロ以外は、きざみ海苔やかいわれなどお好きなものを盛り付けてください。

■寒天つゆレシピ
材料
粉寒天・・・小さじ1(2g)
水・・・360ml
めんつゆ（2倍希釈用）・・・120ml
青海苔・・・適量

作り方
ナベに粉寒天と水を入れて火にかけ、煮溶かす
沸騰したら弱火で2分ほどかきまぜ
めんつゆを入れて、ひと煮たちさせる
火を止めて青海苔を適量混ぜる
荒熱をとったら容器に入れて冷蔵庫で固める。

柔らかめのカンテンができあがります。
味はめんつゆなので、結構何にでもあいますよ。

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